Unsere Produkte

Honig

Honig ist ein Produkt, welches die Bienen durch Sammeln von Nektar und Honigtau von Blüten mithilfe körpereigener Wirkstoffe herstellen. In unserer Region lässt sich nur schwer Sortenhonig ernten, da in der intakten Natur den Bienen ein reichhaltiges Blütenangebot zur Verfügung steht. Blütenhonig sammeln die Bienen aus mindestens 180 verschiedenen Blütenarten.

Honig flüssig oder cremig?

Jeder Honig ist zum Zeitpunkt der Schleuderung flüssig, dann bilden sich natürliche Kristalle. Durch das Rühren des Honigs während der Kristallisation wird eine cremige Konsistenz des Honigs erzielt. Ein gutes Ergebnis erfordert Erfahrung und Wissen um den richtigen Zeitpunkt des Rührens. Die Konsistenz des Honigs ändert sich auch bei langer Lagerung nicht. Honig trocken und kühl aufbewahren!

Propolis

Propolis auch Kittharz genannt, wird abgeleitet von den griechischen Wörtern "pro"- vor und "polis"- die Stadt. Gemeint ist die Verteidigung der Stadt bzw. des Bienenvolks gegen Eindringlinge und Krankheiten. Mit dem Harz sorgen die Bienen für ein gesundes und Parasitenfreies Bienenvolk. Dieses Propolis wird vom Imker geerntet und in Alkohol gelöst. Die umfassende Einsatzmöglichkeit von Propolis basiert auf ihre keimtötende, antibiotische, entgiftende, entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung.